Эко-Хит - первый специализированный магазин диетического питания в Казахстане. Здесь собраны продукты, которые в обычном супермаркете не найти: ширатаки, псиллиум, заменители сахара без ГИ, безглютеновая мука, пищевые ароматизаторы для выпечки по Дюкану. Всё в одном месте - не нужно собирать заказ по пяти разным сайтам.
Магазин работает с 2015 года. Доставка по всему Казахстану транспортными компаниями.
Вкусная полезная гречка варю каши, проращиваю, пеку хлеб добавляя проросшую гречку. Спасибо вам...
Искала в интернете и нашла именно в вашем магазине, всегда есть в наличии и цена адекватная... Выпеч..
Мы - Первый и единственный специализированный Магазин здорового питания и диетических решений в Казахстане, а также единственный магазин в Казахстане где можно найти все необходимые продукты для диеты Дюкана и других диет!!!
Наша основная задача - это помочь как можно большему количеству людей, перейти к здоровому образу жизни и правильному питанию. Мы так же постараемся помочь Вам с выбором и подскажем как правильно употреблять наши продукты. Всё, что найдёте в нашем магазине - мы всегда сначала проверяем на себе, так сказать пробуем на вкус и цвет. Поэтому Вы смело можете быть уверены в качестве наших продуктов!!!
Диета Дюкана - одна из немногих белковых систем питания, у которой есть собственный список разрешённых продуктов. Он строгий. Уже с первого этапа - "Атака" - разрешены отруби, ширатаки и пищевые ароматизаторы. С этапа "Чередование" к ним добавляются сиропы без сахара и заменители.
Проблема не в самой диете, а в том, что большинство нужных продуктов в розничных магазинах Казахстана просто отсутствуют. Ширатаки - редкость. Псиллиум - ещё большая редкость. Отруби из проросшего овса - практически нигде. В Эко-Хит весь этот ассортимент есть постоянно.
| Этап Дюкана | Продукты из каталога |
|---|---|
| Атака | Ширатаки, отруби овсяные, ароматизаторы пищевые, псиллиум |
| Чередование | Все продукты Атаки + сиропы без сахара, семена льна и чиа |
| Закрепление | Все вышеперечисленное + мука из овсяных отрубей, клейковина |
| Стабилизация | Полный каталог магазина - 3 ст. л. отрубей в день обязательно |
Ширатаки делают из клубней растения конняку, которое выращивают в горных районах Японии и Китая. В 100 г готовой лапши - всего 9 ккал, 2,3 г углеводов и никаких жиров. Почти 98% состава - вода. Остальное - глюкоманнан, растворимая клетчатка, которая в желудке набухает и создаёт ощущение сытости без калорий.
Ширатаки не имеет выраженного вкуса - это плюс, не минус. Лапша впитывает запах соуса, бульона, специй и становится полноценным блюдом. В Японии её едят уже более 2000 лет. Там, кстати, один из самых низких показателей ожирения в мире.
Для диеты Дюкана ширатаки разрешена без ограничений с первого же дня этапа "Атака". Для людей с диабетом - подходит, не влияет на уровень глюкозы. Нет глютена. Нет сахара.
Перед употреблением лапшу нужно промыть холодной водой и проварить 2 минуты - это убирает характерный запах упаковки.
Овсяные отруби - обязательный продукт на диете Дюкана. Пьер Дюкан включил их в протокол на всех четырёх этапах, причём норма растёт: от 1,5 ст. л. на "Атаке" до 3 ст. л. на "Стабилизации". Причина проста: отруби замедляют всасывание углеводов, снижают уровень холестерина и надолго создают ощущение сытости.
В Эко-Хит - овсяные отруби из проросшего овса мелкого помола. При проращивании часть крахмала переходит в легкоусвояемые сахара, а содержание витаминов группы B увеличивается. 100 г и 500 г фасовка.
Мука из овсяных отрубей - отдельная позиция. Из неё пекут хлеб, блины, галеты по рецептам Дюкана. Заменяет пшеничную муку в большинстве рецептов, при этом калорийность блюда снижается в 2-3 раза.
Псиллиум - шелуха семян подорожника блошного - не менее важный продукт. В одной чайной ложке псиллиума в 8 раз больше растворимой клетчатки, чем в овсяных отрубях. Снижает уровень холестерина и сахара в крови, нормализует работу кишечника. Часто добавляют в безглютеновую выпечку - он заменяет глютен как связующий компонент.
Сахар при диабете и диете Дюкана - под запретом. Но сладкое хочется всегда. Заменители сахара решают эту задачу по-разному, и выбор зависит от конкретной ситуации.
На каком остановиться - зависит от задачи. Для выпечки лучше эритрит, для напитков - стевия или сироп, для сырников и творожных блюд - без разницы.
Безглютеновое питание нужно не только людям с целиакией. По данным разных исследований, от 6 до 10% людей имеют нецелиакийную чувствительность к глютену - хроническое вздутие, усталость после еды, проблемы с кожей. Это не аллергия, но симптомы реальные.
Глютен содержится в пшенице, ржи и ячмене. Значит - в обычном хлебе, макаронах, большинстве готовой выпечки. Переход на безглютеновый рацион требует полной замены базовых продуктов.
Выпекать без глютена сложнее - именно он даёт тесту эластичность и позволяет хлебу держать форму. Без него нужны заменители. Псиллиум - один из них: добавка 1-2 ч. л. на 500 г муки делает безглютеновое тесто связным.
В каталоге магазина - несколько видов безглютеновой муки и клейковина пшеничная для тех, кто исключает глютен частично. Соевый белок изолированный используется в выпечке как дополнительный источник протеина: добавляет структуру и увеличивает белковую ценность блюда.
Сухое обезжиренное молоко - ещё один компонент для диетической выпечки. 1,5% жирности, без добавок. Используется в рецептах Дюкана для галет, суфле, омлетов. Хранится дольше, чем жидкое молоко - удобно для редких покупок.
Проращивание - не модный тренд, а конкретная биохимия. При прорастании в зерне активируются ферменты, расщепляющие фитиновую кислоту - вещество, которое блокирует усвоение цинка, железа и кальция. Проросшее зерно усваивается лучше и содержит больше витаминов.
В каталоге - пшеница, ячмень голозерный, гречка зелёная, семена льна. Все в упаковке 100 г для первого знакомства. Льняные семена дополнительно - источник омега-3: в одной столовой ложке около 1,6 г альфа-линоленовой кислоты.
Зелёная гречка отличается от обычной: она не прошла термическую обработку, сохранила ферменты и прорастает за 1-2 дня при комнатной температуре. У обычной жареной гречки - не прорастёт ничего.
Ароматизаторы - неочевидный, но важный раздел для тех, кто придерживается диеты Дюкана. Пьер Дюкан включил пищевые ароматизаторы в список разрешённых продуктов с этапа "Атака". Задача простая: сделать еду вкуснее без добавления калорий, сахара или жира.
Несколько капель ванильного ароматизатора в творог или яичный крем - и это уже не диетическая еда на зубах, а нормальный десерт. Карамельный аромат маскирует горечь стевии. Лимонный делает рыбные блюда интереснее. Ароматизаторы Baker Flavors - концентрированные, пищевые, без сахара. Расход минимальный: 3-5 капель на порцию.
В каталоге - более 30 вкусов: ваниль, шоколад, карамель, вишня, мята, кокос, мёд, лимон и другие. Форматы: флаконы по 10 мл и 50 мл. На 10 мл - около 100 порций при стандартном расходе.
Магазин работает в Алматы, но доставляет заказы по всему Казахстану. Курьерская доставка по Алматы и отправка транспортными компаниями в другие города: Нур-Султан, Шымкент, Актобе, Павлодар, Костанай, Усть-Каменогорск и другие.
Перед оформлением заказа - проверьте наличие нужных позиций. Часть товаров периодически заканчивается и ожидается поставка. Актуальные статусы указаны на каждой карточке товара.
Режим работы: понедельник - пятница, с 10:00 до 17:00. По вопросам заказа - WhatsApp или Telegram.
Доступны несколько способов оплаты: банковская карта Visa и Mastercard, перевод на карту, наличные при получении курьером по Алматы.
Сумма заказа рассчитывается в тенге. При оплате картой - никаких дополнительных комиссий. Вопросы по оплате и доставке - на странице раздела или по телефону +7 (700) 347-07-24.
